Nella Comunità di San Patrignano si è tenuto l’unico appuntamento annuale del circuito BtoB dell’associazione CHIC – Charming Italian Chef interamente dedicato alla pizza d’autore. È stato un grande tributo al famoso disco di pasta che oggi sta acquisendo sempre di più un ruolo da protagonista nel settore dell’alta ristorazione. Oltre 40 grandi professionisti del […]
Blog sul mondo della pizza a cura della giornalista Simona Giacobbi