50 Top Pizza, la prima e più importante guida on-line di settore, giunge alla sua quarta edizione. Dopo il trionfo ex-aequo, nel 2019, delle insegne I Masanielli di Francesco Martucci (Caserta) e Pepe in Grani di Franco Pepe (Caiazzo, CE), addetti ai lavori e pubblico di lettori si preparano a vivere un’altra lunga e appassionante […]
pizzerie
50 TOP PIZZA 2019: I Masanielli e Pepe in Grani le migliori pizzerie d’Italia e nel mondo
IL PIZZAIOLO DELL’ANNO È PIER DANIELE SEU (SEU PIZZA ILLUMINATI – ROMA). LA PIZZA DELL’ANNO È LA “COSACCA” DI FRANCESCO&SALVATORE SALVO (NAPOLI). IL GIOVANE PIZZAIOLO DELL’ANNO È LORENZO SIRABELLA (DRY – MILANO). Inedito ex aequo sul gradino più alto del podio dell’importante classifica on-line. In terza posizione 50 Kalò di Ciro Salvo (Napoli). A Caserta […]
50 TOP PIZZA: 50 Kalò di Ciro Salvo a Londra è la migliore pizzeria d’Europa
Una vera e propria mappatura globale della pizza di qualità, come non era mai stata fatta in precedenza. È questo l’intento dell’edizione 2019 di 50 Top Pizza, la prima e più importante guida on-line delle migliori pizzerie d’Italia, d’Europa e del mondo. All’ormai consueta e seguitissima classifica italiana, che giunge quest’anno alla sua terza pubblicazione, […]
Svelata la prima parte della classifica delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo 2018
È partito il countdown 2018 per scoprire tutte le migliori pizzerie d’Italia e del mondo secondo 50 Top Pizza, la prima guida on line dedicata ai locali della buon pizza e giunta quest’anno alla sua seconda edizione dopo il grande successo del 2017. Progetto che porta la firma di Barbara Guerra e Albert Sapere, curatori […]
Pizza superbusiness, in Italia fattura 15 miliardi
Per la pizza non c’è crisi che tenga. La crescita è costante e in Italia è un superbusiness che raggiunge un fatturato annuo da 15 miliardi di euro, il doppio con l’indotto. A stimare il peso economico della Margherita and company è un’indagine condotta dal Centro studi Cna in collaborazione con Cna Agroalimentare. Tra il […]
Conto alla rovescia per scoprire le migliori pizzerie d’Italia e del mondo
Parte da Milano il nuovo viaggio per scoprire le migliori pizzerie d’Italia e del mondo del 2018, grazie a 50 Top Pizza, la prima guida on line dedicata ai locali della “tonda” più amata dagli italiani, firmata da Albert Sapere e Barbara Guerra, curatori del congresso LSDM – Le Strade della Mozzarella, e dal giornalista […]
Le pizze e pizzerie premiate a Radici del Sud 2017
Sono state dodici le pizzerie premiate con il riconoscimento Pizza Eccellente a Radici del Sud 2017, la giornata all’insegna dei vini del Sud e degli oli del meridione che si è tenuta a Sannicandro di Bari lo scorso 27 novembre. Convegno, premiazioni e degustazione dei 66 vini vincitori di Radici a giugno abbinati alle pizze […]
Pizzerie d’Italia 2018 del Gambero Rosso: gli Spicchi e le Rotelle in Puglia
È di soli pochi giorni fa l’uscita della Guida Pizzerie d’Italia 2018 del Gambero Rosso (pp. 384, euro 8,90, acquistabile in edicola, libreria e on line), volume nato nel 2013 con l’intento di segnalare i migliori locali dedicati alla specialità partenopea famosa in tutto il mondo: da Nord a Sud 54 i Tre Spicchi, con la Campania, […]
Esce la Guida Pizzerie d’Italia 2018: tanti i pizzaioli under 30
È uscita la quinta edizione della Guida Pizzerie d’Italia 2018 del Gambero Rosso, volume che segnala i migliori locali dedicati alla specialità partenopea famosa in tutto il mondo. La Campania, manco a dirlo, regna sovrana. Dodici i nuovi ingressi nei Tre Spicchi (in tutto sono 54), 3 nelle Tre Rotelle (10). Al secondo posto la Toscana […]
Oggi condiamo la pizza con i salumi Santoro
Forse Angela (a destra, nella foto), una delle “Santorine”, un’intervista tutta sul mondo della pizza proprio non se l’aspettava. Contenta di averla un po’ spiazzata, vi rimando a questo link in caso voleste sapere un po’ di più sul favoloso “magico” mondo del Salumificio Santoro. Sicuramente avrete sentito parlare del loro ormai arcinoto capocollo di Martina […]