“Sono le fondamenta, è l’ABC della pizza”. Mi hanno detto – un napoletano in primis – che quella della Pizzeria Pellone è una soglia da varcare se ami la pizza napoletana perché, anche se meno trendy o “chiacchierata”, qui è un’istituzione. Fondata nel 1960 da Vincenzo Pellone, affiancato poi dai suoi nipoti Franco De Luca, Antimo […]
pizza fritta
Aperitivo al Vomero da ‘O Sfizio d’a Notizia
+++ UPDATE: CHIUSO DEFINITIVAMENTE +++ Aperitivo al Vomero. Prima di entrare da “O Sfizio d’a Notizia” ero a dieta. Ero. Perché come dice il maestro Enzo Coccia – il tentatore, ma come fai a dirgli di no – “qui la dieta non esiste”. E allora vai con bollicine, ‘mpustarella con mortadella (dalle mie parti detta mortazza […]
‘O Sfizio D’a Notizia (Napoli)
+++ UPDATE: CHIUSO DEFINITIVAMENTE +++ I posti del cuore a Napoli, ormai tappe fisse. La mia prima pizza fritta l’ho provata da lui, dal maestro pizzaiolo Enzo Coccia, da O Sfizio d’a Notizia. Un locale nato un anno fa – era il 21 marzo 2016 – da una sua idea in collaborazione con il pizzaiolo […]