Ai “Pizza Awards Italia 2019”, assegnati ieri al centro congressi La Nuvola di Roma da una giuria di 200 giornalisti gastronomici, Franco Pepe e il suo “Pepe in Grani” si confermano al vertice del movimento pizzaiolo italiano e conquistano ben 4 premi: miglior pizzaiolo e miglior pizza d’Italia, miglior pizza tradizionale e, ovviamente, miglior pizza […]
pepe in grani
A tu per tu con il miglior pizzaiolo d’Italia, Franco Pepe
Lui è un mostro sacro dell’arte bianca. Un visionario. Un visionario che ama tremendamente il suo territorio, tanto da averne rivoluzionato l’economia. Ma ama anche la Puglia dove ha cresciuto i suoi figli. Partito con due debiti e uno staff di sette ragazzi oggi Franco Pepe è considerato il miglior pizzaiolo d’Italia. E quindi del […]
50 TOP PIZZA, “Pepe in grani” bissa: è la migliore pizzeria d’Italia e del mondo 2018
Franco Pepe concede il bis e la sua ‘Pepe in Grani’ si conferma la migliore pizzeria d’Italia e del mondo. Il locale del maestro pizzaiolo di Caiazzo (CE), già sul gradino più alto del podio nel 2017, si aggiudica infatti la prima piazza anche nella nuova edizione di 50 Top Pizza, la prima e più […]
Pepe in Grani (Caiazzo, Caserta)
Lui non ha bisogno di presentazioni. Franco Pepe è un artigiano moderno della pizza. Pepe in Grani, tempio della tonda napoletana, è stata proclamata la migliore pizzeria d’Italia per 50 Top Pizza, Tre Spicchi per il Gambero Rosso e io spero sempre che arrivi pure, perché no, una stella Michelin. È la pizza più semplice […]