“Goloso, romantico e sognatore”: il pizzaman da record si definisce così. A noi tutti, vedendo i suoi che brillano dinanzi ad una tipicità da assaggiare, viene voglia di aggiungere: curioso e creativo. Stefano Callegari guarda, annusa, assaggia e… la ricetta inizia a svilupparsi nella sua mente e le sue mani operose si mettono al lavoro! […]
Blog sul mondo della pizza a cura della giornalista Simona Giacobbi