Napoli, ma non solo, è in festa oggi per il riconoscimento dell’arte dei pizzaiuoli napoletani come Patrimonio Unesco. In tanti si sono riuniti davanti la pizzeria di Gino Sorbillo, in via dei Tribunali, il pizzaiolo più social della città. Insieme ad altri grandi pizzaioli come Antonio Starita, Enzo Coccia e Ciro Oliva Sorbillo ha preparato […]
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Arte pizzaiuolo napoletano patrimonio Unesco
“L’arte del pizzaiuolo napoletano è patrimonio culturale dell’Umanità Unesco”. Lo ha annunciato il Ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Maurizio Martina su Twitter. “Vittoria! Identità enogastronomica italiana sempre più tutelata nel mondo”, scrive. Dopo 8 anni di negoziati internazionali, a Jeju, in Corea del Sud, voto unanime del Comitato di governo dell’Unesco per l’unica […]