“L’arte del pizzaiuolo napoletano è patrimonio culturale dell’Umanità Unesco”. Lo ha annunciato il Ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Maurizio Martina su Twitter. “Vittoria! Identità enogastronomica italiana sempre più tutelata nel mondo”, scrive. Dopo 8 anni di negoziati internazionali, a Jeju, in Corea del Sud, voto unanime del Comitato di governo dell’Unesco per l’unica […]
NEWS & EVENTI
Unesco rinvia decisione su Arte pizzaiuoli a domani
La decisione sull’iscrizione dell’Arte dei pizzaiuoli napoletani nella Lista rappresentativa dei Beni mondiali dell’Unesco slitta di alcune ore. Il prossimo appuntamento con la decisione dei rappresentanti dei 24 Stati membri del Comitato Intergovernativo Unesco per la Salvaguardia del Patrimonio culturale immateriale, riuniti in Corea del Sud sull’isola di Jeju, è previsto per la prossima notte, […]
Volano pizze nella Stazione Spaziale, sorpresa Nasa per Nespoli
Volano pizze nella Stazione Spaziale: una sorpresa della Nasa per Paolo Nespoli. “Quando hai davvero voglia di pizza… Basta dirlo casualmente al capo della Stazione Spaziale durante un evento live. Grazie Kirk per la sorpresa inaspettatamente deliziosa!”. Lo scrive l’astronauta dell’Agenzia Spaziale Europea (Esa) riferendosi a Kirk Shireman, responsabile per la Nasa del programma della […]
Pizza, un patrimonio da 10 miliardi
La candidatura dell’arte dei pizzaiuoli a patrimonio immateriale per l’Unesco arriva a tutela di un settore che vale 10 miliardi di euro con almeno 100mila lavoratori fissi, ai quali se ne aggiungono altri 50 mila nel fine settimana, secondo i dati dell’Accademia Pizzaioli. Ogni giorno solo in Italia si sfornano circa 5 milioni di pizze […]
A Catania una pizza da record da 44 euro
La pizza più cara d’Italia la trovate a Catania al ristorante “Corte dei medici”. La pizza si chiama “Antonius Musa” e costa la bellezza di 44 euro. Ingredienti: caviale, uova rosse di salmone, uova di quaglia, panna acida ed erba cipollina oltre a una spolverata d’oro a 23 carati. Voi l’assaggereste?
Le pizze e pizzerie premiate a Radici del Sud 2017
Sono state dodici le pizzerie premiate con il riconoscimento Pizza Eccellente a Radici del Sud 2017, la giornata all’insegna dei vini del Sud e degli oli del meridione che si è tenuta a Sannicandro di Bari lo scorso 27 novembre. Convegno, premiazioni e degustazione dei 66 vini vincitori di Radici a giugno abbinati alle pizze […]
Pizza Patrimonio Unesco, raccolte 2 milioni di firme
Sono state ben 2 milioni le firme raccolte per il sostegno della candidatura dell’arte dei pizzaiuoli napoletani a patrimonio immateriale dell’Unesco, grazie alla mobilitazione straordinaria al Villaggio contadino della Coldiretti sul lungomare Caracciolo, Rotonda Diaz a Napoli. Lo ha reso noto proprio la Coldiretti. Si conclude, così, “un percorso iniziato quasi 7 anni fa con […]
La pizza fa scuola nella Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
Enzo Coccia sarà portavoce dell’eccellente qualità dei prodotti italiani e della tradizione della vera pizza napoletana artigianale in occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo a Los Angeles (dal 13 novembre), l’iniziativa promossa dal Governo italiano per sostenere a livello internazionale la tradizione culinaria ed enogastronomica come segno distintivo dell’identità italiana. In occasione di […]
#pizzaUnesco: il giovane Giuseppe Vitiello batte 232 pizzaioli da tutto il mondo
È Giuseppe Vitiello con la sua ‘pizza Doppia’ il vincitore della seconda edizione del contest internazionale #pizzaUnesco, la gara ideata da Mysocialrecipe (piattaforma di deposito e certificazione di ricette originali) che ha coinvolto 232 pizzaioli da 24 Paesi proprio per sostenerne la candidatura. Ad annunciarlo a Napoli è stata l’ideatrice del contest, Francesca Marino, assieme […]
Gennaro Battiloro lascia la Kambusa
Il giovane pizzaiolo di talento e pluripremiato Gennaro Battiloro, classe ’83, originario di Torre del Greco, toscano d’adozione, lascia la Kambusa. È pronto per una nuova avventura con una nuova location che porterà il suo nome, sempre in Versilia, assicura. L’annuncio su Facebook il giorno prima della finale del contest #pizzaUnesco, la più grande gara […]